Pileći burek

Potrebno:

• 1 kg. piletine
• 500 gr. kora za gibanicu
• 250 gr. pirinča
• puter
• so
• ulje

Priprema:

Pile skuvati i očistiti od kostiju. Obariti pirinač i pomešati sa iseckanim pilećim mesom. Posoliti i preliti sa malo ulja i vode u kojoj se kuvalo pile. Ređati u pleh kore i dobijenu masu kao za gibanicu i peći u zagrejanoj pećnici oko 30 minuta. Prokuvati 50 gr. putera u čaši mleka i preliti gotov burek.
Poklopiti ga da omekša, iseći na komade i služiti uz kiselo mleko