Potrebno:
- 1 kg. brašna
- 2 jaja
- 3 kašike ulja
- 500 ml. jogurta
- svež kvasac
- prašak za pecivo
- 2 dl. mleka
- so, šećer
Priprema:
Kvasac razmutiti u mlakom mleku, dodati kašičicu šećera, dve kašike brašna, i ostaviti da naraste. U posudu sipati brašno, nadošli kvasac, prašak za pecivo, jogurt, so, ulje i jaja. Umesiti.
Ni jedan sastojak ne sme biti hladan. Testo staviti u veću kesu prethodno nauljenu.
Vezati kesu gumicom i staviti u frižider. Ne koristiti testo najmanje dva sata.
Ovo testo može stajati i do sedam dana u frižideru. Praviti hleb, kifle,…