Salata od šargarepe

salata-od-sargarepe
Potrebno:

  • 3 kg. šargarepe
  • 1-2 glavice gelog luka
  • veza peršuna
  • 500 gr. ljutih papričica
  • 250 ml. sirćeta
  • 250 ml. ulja
  • so, biber

Priprema:

Šargarepe iseći na deblje kolutove i kuvati u slanoj vodi dok kolutovi ne omeksaju. Sitno iseći luk i peršun. Paprike ispeći i oljuštiti.
Staviti u šerpu ili veću činiju ulje, so, sirće, paprike, malo bibera i odozgo staviti oceđenu vruću šargarepu.

Lagano izmešati i ostaviti 24h. Sipati u tegle

,

  1. Leave a comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: