Pirinač sa sirom i stišnjenom šunkom

pirinac sa sirom

Sastojci:

  • 400 g pirinča
  • kašičica soli
  • malo ulja
  • voda

Za preliv:

  • 250 ml pavlake za kuvanje
  • 200 g kačkavalja
  • dva jajeta
  • 300 g pelata
  • tri kačike prezli
  • 100 g stišnjene šunke
  • kačika maslaca
  • so, biber, parmezan

Priprema:

Pirinač kratko prodinstati na vrelom ulju, pa naliti vodu i kuvati poklopljeno oko 20 minuta. U međuvremenu napraviti preliv. U šerpicu staviti maslac, pavlaku i izrendan kačkavalj, pa kuvati dok se sir ne istopi. Skloniti s vatre, ostaviti malo da se prohladi, pa dodati umućena jaja. Ubaciti prezle, pa posoliti i pobiberiti. Stišnjenu šunku sitno iseckati, pa pomešati s pirinčem i iseckanim paradajzom. Na kraju sve sjediniti sa smesom od sira, pa zapeći u rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.

, , , , ,

  1. Pirinač sa sirom i stišnjenom šunkom | MOMMA'S RECIPES

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: