Musaka sa pečurkama

Sastojci:

500 g pečuraka
400 g pilećeg belog mesa
200 g pančete
200 g kačkavalja
1 pavlaka za kuvanje
2 jajeta
aleva paprika
biber, so
biozačin
peršun
1 glavica crnog luka

Priprema:

Pečurke krupno iseckati i propržiti na ulju u kome je ispržen sitno iseckan luk. Začiniti po ukusu. U vatrostalnu posudu staviti 250 g pečuraka, preko njih rasporediti 100g pančete, preko slanine rasporediti tanko rezano pileće belo meso (koje prethodno može da se kratko preprži u tiganju), i na kraju posuti rendanim kačkavaljem. Ceo postupak ponoviti još jednom. U posebnoj činiji umutiti 2 jajeta s pavlakom, začiniti biozačinom i peršunom i time zaliti musaku.

Jelo peći na umerenoj temperaturi oko 30 minuta, a zatim povisiti temperaturu i držati još 15 minuta.

, , , , ,

  1. Leave a comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: