Posts Tagged tartar sos

Mini čizburgeri

mini-cizburgeri

Sastojci:

  • 700 g mešanog mlevenog mesa
  • izrendan crni luk
  • jaje
  • dve kašike sode bikarbone
  • četiri čena belog luka
  • 50 g prezli
  • so, biber, peršun, ljuta mlevena paprika

Za prilog:

  • kačkavalj u listićima
  • tartar-sos
  • kiseli krastavčići
  • male zemičke

Priprema:

U adekvatnom sudu pomešati sve sastojke za pljeskavice, pa smesu začiniti po ukusu. Ostaviti da odstoji dvadesetak minuta. Zatim rukom oblikovati male pljeskavice i pržiti ih u vrelom ulju dok ne dobiju boju s obe strane. Zemičke preseći na polovine. Prvu polovinu premazati tartar sosom, staviti listić kačkavalja, zatim pljeskavicu, još jedan listić kačkavalja, odozgo poređati kisele krastavčiće isečene na kolutove i završiti drugom polovinom zemičke. Postupak ponoviti dok ima materijala. Služiti odmah.

, , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a comment

Tartar salata

Sastojci:

200 gr majoneze
1 dl kiselog mleka
kašičica kapara
1-2 kiselih krastavca
kašičica senfa
kašičica seckanog peršuna
limunov sok
so i biber

Priprema:

Majonez izmešajte sa kiselim mlekom, dodajte kapar, kisele krastavce iseckane na sitne kockice, senf i iseckan peršun. Dobro izmešajte, dodajte limunov sok, posolite i pobiberite prema ukusu.

, , ,

Leave a comment

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.